"Sierra Madre" ist einer der romantischten Wiesnsongs, die Bierzeltbesucher liegen sich reihenweise in den Armen, sobald die Musik der Zillertaler Schürzenjäger erklingt:
"Sierra,
Sierra Madre del Sur
Sierra, Sierra Madre.
Oh, oh,
Sierra, Sierra Madre del Sur,
Sierra, Sierra Madre."
(Zillertaler Schürzenjäger, "Sierra Madre")